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菱角菜是什么菜?菱角菜是什么样子? 菱角菜

有些人不知道蔬菜,会根据它们的外表给它们命名,比如最近摘的菱形蔬菜。什么菜菱角菜?什么菱角菜看起来像。

菱角菜是什么菜

菱角菜其实就是荠菜,十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5-40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花果期4-6月。荠生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。中国各省区均有分布,全世界温带地区广泛分布。荠可全草入药,茎叶作蔬菜食用,种子含油,供制油漆及肥皂用。

菱角菜

菱角菜是什么样子

一年或二年生草本,高(7-)10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,长可达12厘米,宽可达2.5厘米,顶裂片卵形至长圆形,长5-30毫米,宽2-20毫米,侧裂片3-8对,长圆形至卵形,长5-15毫米,顶端渐尖,浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘,叶柄长5-40毫米;茎生叶窄披针形或披针形,长5-6.5毫米,宽2-15毫米,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。

总状花序顶生及腋生,果期延长达20厘米;花梗长3-8毫米;萼片长圆形,长1.5-2毫米;花瓣白色,卵形,长2-3毫米,有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形,长5-8毫米,宽4-7毫米,扁平,无毛,顶端微凹,裂瓣具网脉;花柱长约0.5毫米;果梗长5-15毫米。

种子2行,长椭圆形,长约1毫米,浅褐色。花果期4-6月。

菱角菜

菱角菜的做法

材料:菱角菜300克,面粉50克,盐、芝麻油、鲜味酱油、糖适量。

做法

1、菱角菜洗净焯水挤干水份切碎,加盐、芝麻油、鲜味酱油、糖拌匀。

菱角菜

2、加少许面粉捏成团,用烘焙模具压成饼状。

3、用电饼铛烤制两面金黄色即可食用。

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