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实蛋是什么做的 实蛋是皮蛋吗 做实蛋6个蛋放多少水

许多人可能没有听说过实蛋这种食物。它不同于皮蛋。它是由鸡蛋制成的。 实蛋是中国东北的常见食物,但在其他地方却不常见。让我们看看它

实蛋是什么做的

实蛋

实蛋怎么做

材料:鸡蛋4个、食用碱3g、清水1勺

做法:

1.鸡蛋4个洗净表面的灰尘,晾干。

2.鸡蛋大头磕一个小洞,倒出蛋液。

3.食用碱加一点水化开。

4.倒入蛋液中搅拌均匀。

5.再过滤一下。

6.蛋壳里倒入蛋液,九分满。

7.出锅后放凉水冲一下以免烫手,很容易去壳,之后可以再加工,可烤可煎可炸。

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