欢迎光临
我们一直在努力

螺丝菜是什么样的?螺丝菜适合哪些人吃 螺丝菜

螺旋盘因其螺旋状而得名。它通常也被称为玉环菜或者其他地方的宝塔菜。这是什么样的螺旋盘?谁适合拧盘子?

螺丝菜是什么样的

螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主 ,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。

玉环菜

螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝,成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎,茎直立,高30――120厘米,方形,叶对生,卵形至长椭圆状卵形,两面被贴生短硬毛。夏季开花,花唇形,浅紫色,轮伞花序;花冠长约1.2厘米,筒内有毛环,上唇直立,下唇三裂,中裂片近圆形。小坚果卵圆形,具小瘤。喜生温湿地或近水处。

我国各地都有野生或栽培,京西稀有,接壤京西的河北等地居多。

螺丝菜适合哪些人吃

一般人群均可食用。尤其适合适合风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎患者食用。同时黄疸、气喘、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症患者也可多食。

螺丝菜食疗作用:

草石蚕食药兼用,性味、甘平;

玉环菜

可疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效;可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘、肺虚咳喘、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症。

地上部茎叶还有治疗风湿性关节炎、肝炎、毒蛇咬伤和散瘀止痛等作用。

甜酱八宝菜做法

工艺:酱

口味:甜味

菜系:私家菜

玉环菜

功效:卤酱菜 健脾开胃调理 私家菜 特色菜 便秘调理主料:苤蓝 2,750克辅料:绿豆芽 150克 黄瓜 500克 四季豆 400克 螺丝菜 250克 花生仁(生) 400克 桃仁 100克 杏仁 50克 西瓜子仁 50克调料:姜 25克 甜面酱 5,000克 各适量制作方法

1.先将腌好的各种原料加工成不同形状;2.再用清水撒盐24小时,捞出后压榨出60%的水;3.尔后入缸酱制,15――20天即成。

口感:外形美观,质地脆嫩,酱香味浓,味道香甜。

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
赞(0) 打赏
分享到: 更多 (0)

轻博客

联系我们联系我们
'); })();