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圆茄子是转基因的吗?圆茄子好吃吗? 圆茄子

通常我们会看到市场上的茄子有绿色、紫色、深色和白色的茄子,细长、近椭圆形、不规则形状和圆形茄子。如此规则的形状让边肖想到了转基因,所以圆茄子是转基因的。圆茄子好吃吗?

圆茄子

圆茄子是转基因的吗

圆茄子不是转基因的茄子相反是中国最本土最原始的茄子,就是某种意义上的土茄子。长茄子最初是引进的国外品种,由于产量大才普及,圆茄子是中国本土品种,但是产量低,相对而言,圆茄子的口味比长茄子好。圆茄子比紫色的长茄子硬,没有长茄子水分多。从培植上来讲,长茄子比圆茄子抗病,白皮茄、绿皮茄比紫皮茄抗病

圆茄子

圆茄子好吃吗

圆茄子肉相对多,主要在北方生长。圆茄子适合切成大块然后和其他同样不那么容易熟的大块食物一起炒,偏重口味。

酱茄子材料

主料:茄子,少量五花肉

辅料:蒜,耗油,白砂糖,盐,鸡精

做法

1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。

2、‘叮’好的茄子拿出来,晾凉。

3、稍微放一点油,热锅。等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干水分,这样下锅的时候,茄子既没水分也不会多吸油,而且你想让它多入味它就多入味!

4、热锅后,挤干水分的茄子放进去煸炒,颜色一边,愁着差不多就可以盛出来。

5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,颜色香味一出来即可。

6、等煸炒的那点功夫,把一会放茄子的汤汁调配好:蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆,水(根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水)。

7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时,盛出倒入茄子、汤汁,搅拌均匀。

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