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空气炸锅炸鸡翅要多久 空气炸锅版鸡翅技巧 空气炸锅烤鸡的做法

空气炸锅可以油炸各种小吃和美食,如炸薯条、春卷等。,肉制品也可以用贝壳油炸,如鸡翅鸡腿等。每个人都喜欢吃。那么需要多长时间空气炸锅油炸鸡翅?空气炸锅如何油炸鸡翅?

空气炸锅炸鸡翅要多久

腌制入味后的鸡翅直接丢进炸篮中,启动到完成不到20分钟,不怕被油溅,不怕浪费油,不怕油脂多,完全依靠鸡翅本身的油脂来炸出金黄嫩滑的口感,中间只需要打开炸锅将鸡翅翻转一次,大概15-18分钟左右即可。

空气炸锅烤鸡翅

空气炸锅炸鸡翅做法

炸鸡翅(空气炸锅版)

材料:

鸡翅4只,南姜末一大匙,川椒一小把,盐2小匙,味精1小匙,生粉1匙

做法:

1、鸡翅洗净,用叉子在表皮上戳一些小洞(如果用冰冻鸡翅,需充分解冻后再腌制)

2、加入南姜末,川椒,盐,味精,充分抓匀

3、再加入生粉,将鸡翅表面涂抹均匀,让其裹上一层薄薄的生粉

4、空气炸锅温度调至180度,预热10分钟左右

5、预热好的空气炸锅取出中间的炸篮,将鸡翅均匀摆入(一次大概4个差不多,不要重叠)

6、同样用180度的温度炸15-18分钟左右

(中间需将鸡翅翻转一次,让其均匀受热,避免一边熟了别一面还是生的)

空气炸锅烤鸡翅

香酥炸鸡翅的做法

1、鸡翅中清洗干净完全沥干,然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞,便于入味

2、大葱、姜切成丝,加料酒、盐和炸鸡粉,把鸡翅腌制二至三小时

3、面粉、淀粉、炸鸡粉混合装在一个深盘子里,鸡翅埋于面粉里,然后揉搓滚压鸡翅,使之沾满面粉

4、沾满面粉的鸡翅放大漏勺里,浸于清水中,然后马上捞出,约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,动作一定要柔和哦

5、捞起鸡翅沥干水份,再放入干面粉中重复沾满面粉,用揉搓的手法使鸡翅表皮出现均匀的鳞片,取出油炸

6、锅内注入植物油,烧热油至7成热,下入鸡翅炸5-6分钟,色泽金黄时捞起,放厨房纸上吸去多余油,吃的时候可以沾番茄酱等

空气炸锅烤鸡翅

烹饪技巧

1、炸好的鸡翅会不会出现鳞片,完全取决于裹粉时揉搓的手法,一定要在干面粉完全掩埋了鸡翅的情况下来揉,这样多试几次,相信你一定行;

2、鸡翅浸水时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再重新裹一次面粉。

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