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洋房火锅为什么那么贵 原因如下 洋房火锅

喜欢上海菜的人不应该错过洋房火锅这个著名的火锅店品牌,价格也是普通火锅店无法比拟的。然后,洋房火锅为什么这么贵?洋房火锅好吃吗?

洋房火锅为什么那么贵

洋房火锅位于新天地商圈中心,独栋洋房精致设计,涮料皆选用各地的特色、高级食材,成为上海高端火锅的新代表。中西合璧的装修风格,装饰精致细腻,仿佛步入了艺术殿堂,奢华中透着雅致。一楼大厅宽敞明亮,桌间距很大,让就餐者有足够的私密性,在寸土寸金的新天地商区,是很少见。二楼有10个包房,奢华而又雅致的中式装修风格,宽敞大气,非常适合高端商务宴请。洋房火锅主营高档海鲜火锅,精挑细高级食材、有机蔬菜、成为上海高端火锅的新代表。

洋房火锅

招牌食品

招牌菜之神户级雪花牛肉

神户级雪花牛肉,粉嫩的肌理纹路,煮好后蘸上微甜的酱油,带出肉质本身的爽脆鲜甜,口感丰腴滑嫩。

海鲜

海鲜也是不容不提的亮点之一,日本的红毛蟹,肉质结实细腻而蟹味浓厚,厨师在烫食前已经细心地把蟹脚全部剪开,吃起来很方便。丸类组合里虾丸与墨鱼丸,用材及其上乘新鲜,不仅弹牙爽口,粉粉嫩嫩的感觉一上来就让人心生愉悦,据说是因为添加了陈皮丝、虾米与芫荽粒,更增添了味觉的层次感。

该餐厅还有另外一家分店位于餐厅密集的岳阳路×汾阳路地带,不管是新天地、还是岳阳路,街区整体的逼格就比较高,再加上如此上乘的食材和餐厅本身的定位,价格也是荣登榜单;而第三家分店即将开在上海中心裙楼的3楼,占据陆家嘴中心地带。

洋房火锅

美食点评

虽然洋房火锅算是上海最高级的火锅之一了,但是一顿吃下来还是觉得离预期有点差距~雪花牛肉片的口感不错,但是离很嫩的境界还是差了点,牛肉粒还不错,有嫩感也有汁水,算是整顿下来比较满意的。墨鱼芝士丸的芝士不均匀,有好几颗里面基本上芝士就一丁点,大部分都是墨鱼丸,愧对了芝士的名称。海鲜类的话鱼和虾倒是都很新鲜~不过价格摆在那里。蔬菜类都还可以,腐竹没有其他火锅店好吃。煮的面很有劲道,还算不错,粥配的油条末很香。饮料石榴汁和酸梅汁都偏一般,石榴汁喝下去甜,回味就是苦的~甜品杨枝金露也不怎么喜欢,最后都没怎么喝。洋房火锅整体服务都还可以,中间也一直会有服务员帮忙下东西~

洋房火锅

上海高档海鲜火锅店推荐

1、太和殿精致麻辣火锅

位于外滩的太和殿精致麻辣火锅占据了上海黄浦最经典的地段,The Bund5之上的5楼,可以轻轻松松瞥见陆家嘴的璀璨灯火,荡漾着的黄浦江映着魔都夜色,更为就餐凭添几分格调,如此高逼格,价格自然也是下不去。

2、辉哥海鲜火锅

辉哥海鲜火锅作为上海高档海鲜火锅店之一,海鲜品质都是极其上乘出众,店址也是选在同样高逼格的ROCKBUND洛克外滩源。海鲜食材每天都是从香港空运过来,手工猪肉丸都由主厨每日亲手摔制而成,餐厅环境华丽高贵,所以辉哥火锅价格自然也非大众化的火锅店可比,味道毫无疑问是很难挑剔的,再加上优雅的就餐环境,人均价格也是攀沪上火锅之最。

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