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春季药膳养生粥食谱 润燥益气强身健体 养生粥食谱

一、墨旱莲茅根阿胶粥

材料:墨旱莲、白茅根各30g、阿胶10g、大米50g、白糖

方法:把墨旱莲和白茅根用纱布包好,放入砂锅中加上水熬煮,煮好后取汁隔渣,再与大米一同煮粥,待熟时加上捣碎的阿胶及白糖,再煮沸服食,每日1剂,7天为1个疗程,连续1-2个疗程。滋阴清热凉血,适用于急性肾炎,尿中潜血不消者。

二、小蓟车前草粥

材料:小蓟15g、车前草30g、大枣10颗、猪皮50g、大米100g

方法:把准备好的小蓟、车前草及皮一起放入锅中,加上适量的清水一起熬煮,煮好后取出汤汁再和大米一同煮粥服食,每日l剂。清热泻火,利尿止血。适用于血尿,心烦口渴,腰酸腿痛等。

三、皮红枣汤

材料:皮500g、红枣250g、冰糖

方法:把红枣洗净放进锅中,添上适量的水,并用小火煮熬煮,以表皮无皱纹为基准,煮好后取出备用;再将皮洗净,放入锅内煮成稠黏汤后,下红枣、冰糖,煮沸即成。佐餐食之,每日l剂。益气养血,适用于各类出血。

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