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胡萝卜汁生喝还是熟喝 生饮、熟喝各有优势 白萝卜汁生喝还是熟喝

胡萝卜生喝熟喝各有优势

胡萝卜汁生喝

胡萝卜中含有维生素C,对高温较敏感,而且它其中含有的水溶性维生素和矿物质,在生喝的情况下,吸收会更多,每日饮一杯对皮肤有好处,也能起到润肠通便、排毒的作用。

胡萝卜熟喝

胡萝卜生喝会有一股浓郁的青味,很多人可能不能接受这种口感,而且胡萝卜素是脂溶性的物质,在油脂的分解下,能分解成维生素A,提高胡萝卜素的吸收率,对肠胃的刺激也较小,更易消化和吸收。

胡萝卜生喝熟喝也各有劣势

生喝的缺点

胡萝卜的最大亮点是胡萝卜素,而胡萝卜素生喝却不能被人体吸收,所以无法使胡萝卜发挥它的最大优势。

熟喝的缺点

胡萝卜熟喝的优势比较大,缺点较少,唯一在乎的应该是它需要用油脂来分解,这样就不太适合减肥人群当作减肥果汁来饮用了。

胡萝卜怎么榨汁

生吃

原料:胡萝卜半根,橙子半个。

做法:将橙子去皮,切成小块,半根胡萝卜切成丁,一起放入榨汁机中榨成汁即可饮用,味道较甜,可加入两片薄荷叶调轻口味。(可以是橙子、苹果、芹菜等其他食材)

熟吃

原料:胡萝卜半根,鸡蛋一个,蜂蜜一勺,香油半勺。

做法

1.将胡萝卜切成适量大小,置于研钵中捣碎成泥状取汁;

2.将水烧开,将鸡蛋打碎,倒入沸水中;

3.再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。

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