欢迎光临
我们一直在努力

玉子烧和厚蛋烧的区别 是同一种食物 厚蛋烧和玉子烧的区别

玉子烧其实是一种东西,但名字不一样。这道菜在许多日本食品店都能买到。这是一种非常受欢迎的日本食物,味道非常好。

玉子烧和厚蛋烧的区别

厚蛋烧和玉子烧就是同一种食物,只是叫法不一样而已。

玉子烧本来和厚蛋烧是同一种东西,但是日本料理逐渐流行,一些开在国外的日本料理店把各种做法的鸡蛋烧、鸡蛋卷都叫玉子烧,也有人习惯把玉子烧认为是一种烧制鸡蛋做法的统称了。厚蛋烧有着浓浓的蛋香,选用笨鸡蛋做出来的要比大鸡蛋美味儿许多。配料上,可加肉松,海苔,菠菜,或者加上香葱与火腿,味道就千变万化了。

玉子烧

玉子烧的做法

(1)将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成蛋汁备用。

(2)烧烤前平底锅必须充分加热,注意火候,从头到尾都要保持在中火的状态;先用筷子沾上少许蛋汁滴在锅中来测试温度,若到”滋”一声,便可进行煎烤。

(3)将蛋汁分次加入锅中,待表面呈现尚未完全凝固的半熟状态时陨要对折卷起。

(4)用纸巾在锅中抹上少许油,将半熟的蛋推向有油的那一侧,锅子的另一侧也抹上少许油,再加入蛋汁,先用筷子将半熟的蛋提起,让新加入的蛋汁散布在锅中,待半熟後再将两者一起对摺起,接著重复上述步骤,直到蛋汁全部用完即可。

玉子烧

玉子烧是甜的还是咸的

玉子烧的口味可以做成甜的,也可以做成咸的,根据自己的口味喜好进行选择。这是一款制作非常简单的煎蛋,日本料理里经常会有它的身影。很多时候,料理店里会把它做成甜的,就是蛋液里面加砂糖。

玉子烧

玉子烧是什么

玉子烧是日本家庭中最常见的一种早餐,吃起来香甜可口,我们日常是很难吃到玉子烧,除非自己在家里做,或者去日式料理店吃,但是去日式料理店吃又很贵,所以只能自己在家制作了。

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
赞(0) 打赏
分享到: 更多 (0)

轻博客

联系我们联系我们
'); })();